Archives de catégorie : Divers

L’origine du lait… la brique

N’avez-vous jamais ressenti le besoin de retourner aux sources et de voir de vos propres yeux les produits alimentaires que vous achetez ? Dans ce monde industrialisé de l’hyper-consommation, est-il encore possible de retrouver des animaux à leur état sauvage … Lire la suite

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Galbani ferait dans le recyclage avarié

Galbani est dans la tourmente ces derniers temps. La marque, rachetée par le grand groupe laitier Lactalis, est connue pour sa mozzarella industrielle sans goût vendue en grande surface (comparaison faite avec la véritable mozzarella vendue chez un fromager). Pour … Lire la suite

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La cuisine selon Maïeté

Finesse, délicatesse, poésie… sont les premiers mots qui me viennent à l’esprit quand je me rappelle les bons moments de télévision de cette animatrice hors pair. Âmes sensibles s’abstenir. http://www.dailymotion.com/swf/x4gb39&related=0

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Leçons de cuisine, sur Nintendo

Cooking Mama est un des tous premiers jeux sorti sur Nintendo DS. Cette version est assez rudimentaire et se concentre sur l’aspect ludique. Afin de toucher un public plus large, la société nipponne sort les « Leçons de cuisine ». La console … Lire la suite

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Gaspacho ou carpaccio ?

Avec tout ces mots étrangers, on finit par les confondre. Afin de ne plus les confondre, j’ai fait une petite recherche sur les deux mots. Le gaspacho est une soupe froide, d’origine espagnole, faite d’un mélange de pain et de … Lire la suite

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Les oranges surprises

L’INA (Institut national de l’audiovisuel) est une petite mine d’or. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit des archives radiophoniques et télévisés françaises. Les vidéos sont accessibles gratuitement sous certaines contraintes. J’ai trouvé la recette des Oranges surprises datant … Lire la suite

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Jean-Pierre Coffe viré !

J’avais l’habitude d’écouter les podcasts de Jean-Pierre Coffe « Ça se bouffe pas, ça se mange » sur France Inter. Une émission radio pleine de bonne humeur, pédagogique, favorisant le bon et le bien manger. Jean-Pierre a toujours mis un point d’honneur … Lire la suite

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Aldi et son pain à 1 euro

Quel n’était pas mon étonnement à la lecture du folder du 30 juin de chez Aldi. Il ne s’agissait pas d’une super promo pour un PC complet mais plutôt la nouvelle offre pour un pain artisanal, fait pendant la nuit … Lire la suite

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La force du packaging

Vous cherchez une bonne petite soupe juste pour ce soir et vous craquez pour l’emballage qui semble savoureux. Seulement voilà… une fois ouvert ça n’a rien à voir avec ce qui est affiché sur la boîte de conserve. Reste à … Lire la suite

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Alimentation pour tous

J’ai participé au débat lancé par la maison du développement durable et animé par Marcel Mazoyer (agronome et économiste français): « Nourrire l’humanité: oui mais à quelles conditions ? ». C’était très instructif même si on se perd facilement dans les chiffres. En … Lire la suite

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