Quiz culinaire – 02

  1. Qu’est ce que la conchyliculture ?
  2. Quelle différence entre: fondant, coulant et moelleux au chocolat ?
  3. Quel est le truc pour éviter les grumeaux dans une pâte à crêpes ?
  4. Où se trouve le contrefilet sur l’animal ?
  5. Que signifie une « cuisson à l’anglaise » ?
  6. Citer, dans l’ordre de préparation, les 3 ingrédients de la panure ?
  7. Quelle est la différence entre les scampis et les gambas ?
  8. Dans quel film Louis de Funès perd le sens du goût ?
  9. Quelle est la date de la chandeleur ?
  10. Citer les temps de cuisson pour les œufs à la coque, mollet, dur ?
Publicités