Expérience: faire tournoyer un fruit

Expérience amusante et toute simple. Prenez un verre assez large, remplissez-le d’eau pétillante. Trempez-y une pêche pour qu’elle flotte. Pour le moment, rien de particulier ne devrait se passer. Ajoutez du sucre en poudre et vous remarquez que le fruit tourne sur lui-même comme un hamster dans sa roue.

L’eau pétillante crée des bulles qui s’accrochent dans la partie immergée du fruit. L’accumulation du gaz crée des poches d’air toujours plus grosses et au final retourne le fruit. Le sucre à pour effet de stimuler la réaction comme pour un effervescent. Du coup, la pêche tourne sur elle-même comme par magie.

Pêche plongée dans de l'eau pétillante sucrée

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